牛蒡到底应不应该归在蔬菜下

zw4101919

最近关于牛蒡到底是不是蔬菜，造成不同的声音。有人说按卫生局的公告为准，但我在卫生局官网上并没有搜到相关公告（公告只有05年以后的），现在大家多采用的是02年的版本公告吧，如果大家有新的公告或者文件类的欢迎上传，大家交流。
而在国家还有行业标准中我到是发现了一些关于牛蒡的资料，大家有其他或新的资料欢迎上传。
除了之前有帖子提到的GB2763-2012中的划分如下图

还有NY/T 1081-2006中如下划分

这两个标准都将牛蒡化为蔬菜类，之前市场上五行蔬菜汤挺火的，我也是最近三个月才听说蔬菜中不能再用牛蒡，这点很是迷糊。是明文出台文件还是说国家有意整理食品市场还是咋回事，希望大家发表自己的看法还有相关的消息，给牛蒡一个说法吧！！！

DAOMU

卫生部公布的既是食品又是药品的中药名单 
  药食两用的中药名单84种，这84种中药，即可以作为食品用，也可以作为药品用，是进行食品或保健食品开发的重要原料。  
  丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉(桂圆)、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁(甜、苦)、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣(大枣、酸枣、黑枣)、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜(生姜、干姜)、枳子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、橘红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、广藿香。  卫生部公布的可用于保健食品的中药名单 
  人参、人参叶、人参果、三七、土茯苓、大蓟、女贞子、山茱萸、川牛膝、川贝母、川芎、马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、丹参、五加皮、五味子、升麻、天门冬、天麻、太子参、巴戟天、木香、木贼、牛蒡子、牛蒡根、车前子、车前草、北沙参、平贝母、玄参、生地黄、生何首乌、白及、白术、白芍、白豆蔻、石决明、石斛、地骨皮、当归、竹茹、红花、红景天、西洋参、吴茱萸、怀牛膝、杜仲、杜仲叶、沙苑子、牡丹皮、芦荟、苍术、补骨脂、坷子、赤芍、远志、麦冬、龟甲、佩兰、侧柏叶、制大黄、制何首乌、刺五加、刺玫果、泽兰、泽泻、玫瑰花、玫瑰茄、知母、罗布麻、苦丁茶、金荞麦、金缨子、青皮、厚朴花、姜黄、枳壳、枳实、柏子仁、珍珠、绞股蓝、葫芦巴、茜草、筚茇、韭菜子、首乌藤、香附、骨碎补、党参、桑白皮、桑枝、浙贝母、益母草、积雪草、淫羊藿、菟丝子、野菊花、银杏叶、黄芪、湖北贝母、番泻叶、蛤蚧、越橘、槐实、蒲黄、蒺藜、蜂胶、酸角、墨旱莲、熟大黄、熟地黄、鳖甲。

升级马甲

卫生部过去公布的既是食品又是药品的中药名单与新国标有异议的地方，应该以新国标为准。既然最新的国标把它定义为蔬菜，牛蒡是蔬菜就不应该有疑问。你先弄清楚蔬菜是不是食品或食品原料，然后就知道牛蒡到底是不是可以用于食品原料了。

hrのdonald

我们这边技术监督局认为牛蒡属于保健品类，晕死了！
五谷杂粮都有保健功效啊

xfamz

药食两用的很多啊，跟进标准更新的步伐就没错，只要你拿得出依据就好。

zw4101919

挺晕乎的反正，之前做过出口，就是把牛蒡作辅料一起出口。

匪凡奋斗

我还在纠结牛后面的那个字念什么

zw4101919

匪凡奋斗 发表于 2013-7-7 08:59
我还在纠结牛后面的那个字念什么

bang 四声      

狂奔的小蜗牛

这个问题大家又开始纠结了

zw4101919

狂奔的小蜗牛 发表于 2013-7-7 09:33
这个问题大家又开始纠结了

嗯  不明白啊            

abukuan

2763是卫生部和农业部联合提出的。估计卫生部是被农业部忽悠了

牛蒡菜市场都有卖的

zw4101919

abukuan 发表于 2013-7-8 09:04
2763是卫生部和农业部联合提出的。估计卫生部是被农业部忽悠了

牛蒡菜市场都有卖的

哎  这年头生产得讲证据，没有文件支持 都不敢有所作为