第十一届全国HACCP应用与认证研讨会在线直播与讨论（直播已经结束，欢迎参与问卷调查

foodinfo · 发表于 2013-8-30 11:34

国家认监委与GFSI合作，中国HACCP标准将在今年年底完成认可

foodinfo · 发表于 2013-8-30 11:36

最顶尖的是企业的日常行为（最高标准）

食博 · 发表于 2013-8-30 11:38

史主任讲的还是比较实在，符合实际情况

foodinfo · 发表于 2013-8-30 11:40

恒天然事件多次被提及，以后会成为典型案例。

食博 · 发表于 2013-8-30 11:40

第一次会场的大笑声

foodinfo · 发表于 2013-8-30 11:42

HACCP难在持续有效
效果监控
纠偏行动
验证
再次分析要求

foodinfo · 发表于 2013-8-30 11:42

目标要求
全员要求
竞争要求
发展要求

a4 · 发表于 2013-8-30 11:43

效果监控，讲的太重要了。

chenshipeng2003 · 发表于 2013-8-30 11:44

foodinfo 发表于 2013-8-30 11:40
恒天然事件多次被提及，以后会成为典型案例。

那是！这样也让国人不再迷恋国外的食品，尤其是国外的奶粉了。

a4 · 发表于 2013-8-30 11:44

如何提升企业负责人的主体责任，我们需要更多的关注和提出落实的措施。

foodinfo · 发表于 2013-8-30 11:44

HACCP贵在深入研究
结果导向
问题导向
系统导向
重点导向

仲华 · 发表于 2013-8-30 11:46

史老师提到：HACCP持续有效非常重要