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foodinfo · 发表于 2013-8-30 11:13

预包装饮料酒标签通则（GB10344-2005）
该标准适用于提供给消费者的所有预包装饮料酒标签。
该标准规定了：
预包装饮料酒标签的术语、定义及基本要求；
预包装饮料酒标签的强制标示内容；
预包装饮料酒标签的非强制标示内容。
基本要求：
内容合法，清晰持久，有科学依据，不得误导消费者，文字规范等。

foodinfo · 发表于 2013-8-30 11:13

强制标示内容
酒名称
配料清单（单一原料饮料酒除外）
酒精度
原麦汁（啤酒）、原果汁含量（除葡萄酒外的果酒）
制造者、经销者的名称和地址
包装（灌装）日期和贮藏说明
净含量
产品标准号
质量等级
警示语
生产许可证（已实施许可证管理制度的酒行业）
酒精度超过10％vol的饮料酒可免除标示保质期
非强制标示内容：批号，饮用方法，能量和营养素，产品类型

foodinfo · 发表于 2013-8-30 11:14

重要指标－干浸出物
干浸出物：即无糖浸出物，是葡萄酒中一定物理条件下非挥发性物质的总和，包括游离酸及盐类、单宁、色素、果胶、低糖、矿物质等。
干浸出物含量反映了葡萄汁含量高低，是判断葡萄酒是不是纯酿造、有无勾兑的重要依据，是体现葡萄酒酒质好坏的重要标志之一。
GB15037-2006中干浸出物的要求：
白葡萄酒≥16 g/L
桃红葡萄酒≥17 g/L
红葡萄酒≥18 g/L

foodinfo · 发表于 2013-8-30 11:15

第一阶段：90年代（“三检”合并前）
关键词：葡萄酒厂卫生规范、卫生检疫、“进口食品卫生监督检验标志”、
                  后续监管、进口散装酒国内灌装

葡萄酒厂卫生规范                      （GB 12696—1990 ）
酒类卫生管理办法       （卫生部1996年第5号令—09年废止）
   生产、贮存、运输、销售过程中的卫生要求 ——“一页文件”
酒类广告管理办法（国家工商行政管理局1995年第39号令）
进口酒类国内市场管理办法（国经贸市〔1997〕432号）

食博 · 发表于 2013-8-30 11:16

谁有辨别拉菲真假的方法

foodinfo · 发表于 2013-8-30 11:16

第二阶段：2000-2009年

关键词：标签审核、产销规范

进出口食品标签管理办法                                     （总局2000年令  第19号）
关于调整进出口食品、化妆品标签审核制度的公告（总局2006年第44号公告）
葡萄酒生产管理办法（试行）                               （国轻行〔2000〕454号）
中国葡萄酿酒技术规范                            （国家经贸委2002年第81号公告）
酒类流通管理办法                                              （商务部2005年第25号令）
   酒类流通实行经营者备案登记制度和溯源制度
   《登记表》和《随附单》由商务部统一制定
酒类商品批发经营管理规范                                  （SB/T 10391-2005）
酒类商品零售经营管理规范                               （SB/T 10392-2005）
食品质量认证实施规则─酒类                         （认监委2005年第27号公告）

foodinfo · 发表于 2013-8-30 11:17

第三阶段：2010年至今
关键词    进一步加强

关于规范进口葡萄酒有关事项                                              （海关总署2010年第17号公告）

《关于联合开展打击假冒侵权酒类产品专项集中行动的通知》（国质检执联〔2011〕191号 5月
关于进一步加强酒类质量安全工作的通知（国务院食安办    〔2011〕23号）                      7月
贯彻落实〈关于进一步加强酒类质量安全工作的通知〉的指导意见
                                                                                             （国质检食监函〔2011〕777） 9月

《进出口食品安全管理办法》                                           (总局令2011第144号）             9月
《葡萄酒企业良好生产规范要求》                               （国家标准GB/T23543-2009）

总体评价：多部门分散管理，未形成规范、执行性强的技术法规体系

leesi4444 · 发表于 2013-8-30 11:19

老师顺的比较快

foodinfo · 发表于 2013-8-30 11:23

二、进口葡萄酒注册工作研究进展
2011年11月，厦门进口酒注册研讨会
2012年8月，国家认监委进口酒注册技术工作小组成立
2012年9月，国家认监委进口注册专家组赴法国考察交流进口葡萄酒注册工作
2012年11月，厦门局进口酒注册技术工作小组成立，厦门局进口酒注册学报特刊首发；国家认监委短平快进口酒注册课题在厦门通过验收
2013年4月，厦门局进口酒注册学报网络版上线；厦门局向认监委提交进口酒注册实施方案

leesi4444 · 发表于 2013-8-30 11:25

管3件事
前中后

foodmate · 发表于 2013-8-30 11:25

国外的协会，确实是发挥了很多作用，值得我们学习。

foodinfo · 发表于 2013-8-30 11:25

法国波尔多协会使命
经济使命
宣传推广的使命
各方利益

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