第十一届全国HACCP应用与认证研讨会在线直播与讨论（直播已经结束，欢迎参与问卷调查

foodmate

茶歇结束。
下面是郑建晖的 酒类注册方向的研究

郑处长是论坛的老朋友，近年的haccp研讨会都有参与。

仲华

标题有误
简介为
酒类注册方向的研究
厦门出入境检验检疫局 认证监管处副处长  郑建晖

现场为
进口葡萄酒注册实施方向的研究进展
厦门出入境检验检疫局 认证监管处副处长  郑建晖

YuanLee

仲华 发表于 2013-8-30 10:58
放在哪里了。
总部报销路费不

还没有上传，在现场的同事手里

foodmate

进口葡萄酒注册实施方案的研究进展。

foodinfo

进口葡萄酒注册实施方案的研究进展
厦门检验检疫局          郑建晖

http://bbs.foodmate.net/thread-696009-1-1.html

foodmatebak

仲华 发表于 2013-8-30 11:01
标题有误
简介为
酒类注册方向的研究

帖子里的日程是提前拿到的，其中日程和演讲题目有的进行了现场调整，所以有的不对应。以现场演讲为准。

foodinfo

进口葡萄酒检验检疫面临的主要问题
进口酒类准入门槛低，产品追溯缺乏有效手段。
进口酒标签检验缺乏有效的验证手段。
进口高价值酒类检测样品难以抽取。
进口散装酒类后续监管困难。
实验室检测问题。
高档红酒走私严重问题。

foodinfo

舆论关注问题
“半汁葡萄酒”。
“三精一水”的说法。
仿冒名牌，以次充好。
数量作假。
国内缺失葡萄酒定价体系和质量分级体系，产品质量和市场行为问题重重。

foodinfo

饮料酒的分类（GB/T 17204-2008）
饮料酒：酒精度在0.5％vol以上的酒精饮料，包括各种蒸馏酒、发酵酒和配制酒。
蒸馏酒：以粮谷、薯类、水果、乳类等为主要原料，经发酵、蒸馏、勾兑而成的饮料酒。
发酵酒：以粮谷、水果、乳类等为主要原料，经发酵或部分发酵酿制而成的饮料酒。
配制酒：以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基，加入可食用或药食两用的辅料或食品添加剂，进行调配、混合或再加工制成的、已改变了其原酒基风格的饮料酒。

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中国饮料酒相关标准
预包装饮料酒标签通则             （GB10344-2005）

葡萄酒                                     （GB 15037-2006）
啤酒                                         （GB 4927-2008）
白兰地                                       （GB/T 11856-2008）
威士忌                                      （GB/T 11857-2008）
伏特加                                      （GB/T 11858-2008）

发酵酒卫生标准                         （GB2758-2012）
蒸馏酒及配制酒卫生标准           （GB2757-1981）

食品添加剂使用标准                 （GB2760-2011）

仲华

中国市场 的拉菲，配额5万。中国统计喝了配额的10倍。 东莞就喝了4万多瓶
除了原配5万，还有45万是哪里来的？

leesi4444

仲华 发表于 2013-8-30 11:12
中国市场 的拉菲，配额5万。中国统计喝了配额的10倍。 东莞就喝了4万多瓶
除了原配5万，还有45万是哪里来 ...

生产量是20万