蔬菜类与肉类微生物的指标是多少呀，谢谢。

臭蛋2010 · 发表于 2013-9-9 16:46

请大家帮一下忙，蔬菜类与肉类微生物的指标是多少呀，谢谢。

仲华 · 发表于 2013-9-9 16:54

什么蔬菜？

什么肉？
肉干？肉脯？肉松？酱卤肉？

楼主说清楚一点才好回答你

zhuzige86 · 发表于 2013-9-9 17:00

新鲜菜、咸菜还是脱水蔬菜？
新鲜肉还是咸肉什么的？

zxf842138 · 发表于 2013-9-9 17:10

要分具体食品，看执行什么标准。按什么类别许可的。

shuijun · 发表于 2013-9-9 22:25

蔬菜类与肉类，看是属于哪一种。

shuijun · 发表于 2013-9-9 22:27

zhuzige86 发表于 2013-9-9 17:00
新鲜菜、咸菜还是脱水蔬菜？
新鲜肉还是咸肉什么的？

新鲜菜、新鲜肉没有什么产品的标准与指标吧，只有检疫指标。

[求助] 蔬菜类与肉类微生物的指标是多少呀，谢谢。