大豆组织蛋白加工

lovelc0631 · 发表于 2013-12-8 21:16

各位大师有没有人能告诉我这个是怎么加工的,是炸的还是烤的

jiyanshen2011 · 发表于 2013-12-9 07:50

应该是炸的吧。

fanjb2008 · 发表于 2013-12-9 08:32

这个的原理就像我们炸爆米花一个原理，是挤压出来的，楼主想生产的话可以沟通下，如有需要我在东北可以给你搞点！！！

wangqiyi · 发表于 2013-12-10 15:30

你好，你图片的产品是，以大豆组织蛋白为原料，经过油炸，调味包装而成，油炸调味是比较简单的工艺，关键是你要选择合适的大豆组织蛋白，因为目前市场上的大豆组织蛋白鱼龙混杂，产品品质参差不齐，大部分不适合做你图片上的休闲食品，要选择休闲食品专用的大豆组织蛋白。如有疑问可以与我联系

侯月雷

18006473696
QQ:316054694

xiaoxinzi · 发表于 2014-2-28 12:04

......炒油后卤制干燥制成的

YGWJ1984 · 发表于 2014-2-28 13:19

非常好，感谢

铷镱 · 发表于 2015-12-23 15:58

拉丝蛋白直接卤制调味整形处理，他们张总技术不错

[求助] 大豆组织蛋白加工

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