食品中水分的测定

songqing · 发表于 2014-10-21 14:58

无水硫酸钠可以替代海砂

chen6669 · 发表于 2014-10-22 11:17

海砂工地就有啦，去拉一车回来，慢慢处理！

默多克 · 发表于 2014-10-22 21:35

没有用过海砂的。。。都是直接放到烘箱里。那个厚度自己看着可以就行了

m_michael · 发表于 2014-10-23 12:13

我们都是仪器测定的

mgjkj110 · 发表于 2014-11-4 08:04

有人做过油的水份含量检测吗？你们罡日什么方法做的？

mgjkj110 · 发表于 2014-11-4 08:09

本帖最后由 gsp1215 于 2018-3-5 14:06 编辑

请教16楼的你们是做什么产品的可以用仪器测定水份。不如油里水份可以用仪器检测吗？

liu827823694 · 发表于 2014-11-4 11:35

小小鸟2014 发表于 2014-10-20 15:13
我这边主要是做面包类的，都是用直接干燥法，把样品剪碎直接干燥4个小时。

剪碎？用剪刀吗？怎么能剪刀2mm呢

yjfer · 发表于 2014-11-4 14:25

liu827823694 发表于 2014-11-4 11:35
剪碎？用剪刀吗？怎么能剪刀2mm呢

海砂就是用来研磨样品的，看样品吧，有的不需要。

liu827823694 · 发表于 2014-11-7 10:54

yjfer 发表于 2014-11-4 14:25
海砂就是用来研磨样品的，看样品吧，有的不需要。

我们实验室没有海砂，那怎么办

yjfer · 发表于 2014-11-7 11:20

liu827823694 发表于 2014-11-7 10:54
我们实验室没有海砂，那怎么办

可以不用，直接用手撕，撕的小一些就好了，面包本来比价松弛的，有很多小洞洞。

zhangmingquan · 发表于 2014-11-7 14:54

有人做过油的水份含量检测吗？你们罡日什么方法做的

这个可以直接用检测设备做，

cc870929 · 发表于 2014-11-10 17:00

我们公司是直接使用水分测定仪进行测定食品中的水分，定期和国标法进行比对。

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