起酥油里可能不含有反式脂肪酸吗？

ding23 · 发表于 2018-4-13 13:29

起酥油可以不含，现在很多都没有氢化工艺。

dxwljp · 发表于 2021-6-9 16:39

反式脂肪国家有规定的，没有达到一定得数值，在配料表上是可以标注为零的

dxwljp · 发表于 2021-6-9 16:40

dxwljp 发表于 2021-6-9 16:39
反式脂肪国家有规定的，没有达到一定得数值，在配料表上是可以标注为零的

但是并不代表它里面不含有反式脂肪

山东天骄生物 · 发表于 2021-6-10 09:45

精炼植物油不含吧，氢化工艺的才含有，

liconfidence · 发表于 2021-6-10 10:44

可以检测下来看

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