红曲红液体与粉末在应用上有什么区别？

顶多有点痛 · 发表于 2016-11-15 10:43

红曲红液体与粉末在应用上有什么区别？

顶多有点痛 · 发表于 2016-11-15 10:46

红曲红液体有粉末没有的特点么？

skylancet · 发表于 2016-11-15 11:12

粉末和液体应该没什么差别吧，粉末的浓度可能高些。我们公司两种形态的红曲红都有，除了有些生产工艺一定要粉剂，不然粉末、液体的客户都可以用

zhouxing · 发表于 2016-11-15 11:33

添加量不同。

顶多有点痛 · 发表于 2016-11-15 12:35

zhouxing 发表于 2016-11-15 11:33
添加量不同。

仅此而已么？

zhouxing · 发表于 2016-11-15 12:41

顶多有点痛发表于 2016-11-15 12:35
仅此而已么？

被添加物，应该有效果上的区别吧，有些物料加液体的效果好，有些加粉末的效果好。

顶多有点痛 · 发表于 2016-11-15 13:52

zhouxing 发表于 2016-11-15 12:41
被添加物，应该有效果上的区别吧，有些物料加液体的效果好，有些加粉末的效果好。

我想问，加液体的烤肠油炸的时候是不是颜色会变的更红？

zhouxing · 发表于 2016-11-16 10:05

顶多有点痛发表于 2016-11-15 13:52
我想问，加液体的烤肠油炸的时候是不是颜色会变的更红？

液体更容易分散，着色应该是更均匀，不存更红吧

昆仑山的哥哥 · 发表于 2016-11-16 23:35

比如用在饮料上有需要固体饮料就得用粉末的。粉末色价一般会高些当然可以制备低色价的建议购买高色价粉末，自己可以按实际需求添加

顶多有点痛 · 发表于 2016-11-17 07:20

昆仑山的哥哥发表于 2016-11-16 23:35
比如用在饮料上有需要固体饮料就得用粉末的。粉末色价一般会高些当然可以制备低色价的建议购买高色价 ...

嗯，行，谢谢指点

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