特殊医学用途配方食品（FSMP）相关讨论贴

sunyang2160

ykwnip 发表于 2016-5-30 09:39
请教一下老师：膳食纤维可以归到碳水化合物组件中吗？膳食纤维是人体不能消化吸收的，那么它的营养充足性怎 ...

有关组件类产品，我个人理解是作为全营养产品某种特定条件下的一个补充。做组件之前一定要明确组件的用途，然后再去设计配方。如果做组件之前就已弄明白其用途，那么物料的选择和配方设计应该不是问题。
从现有文件看，膳食纤维最好不要放在碳水化合物组件中，GB29922中碳水化合物应该是不包括膳食纤维的。
个人认为组件类产品应该不会太要要求“营养充足性”。应该是产品对病人的一种在某一营养素方面的营养支持。

ykwnip

sunyang2160 发表于 2016-5-30 13:50
有关组件类产品，我个人理解是作为全营养产品某种特定条件下的一个补充。做组件之前一定要明确组件的用途 ...

感谢指导我有个疑问：《通则》里面写的“碳水化合物组件 1. 由碳水化合物构成；2. 碳水化合物来源可选用单糖、双糖、低聚糖或多糖、麦芽糊精、葡萄糖聚合物或其他法律法规批准的原料。”这里面的低聚糖不属于膳食纤维吗？

ykwnip

sunyang2160 发表于 2016-5-30 15:08
这里的低聚糖应该不是指的膳食纤维。下面流质配方专门提到膳食纤维。碳水化合物不包括膳食纤维。

根据GB5009.88的定义，膳食纤维是DP>=3的碳水化合物聚合物。也就是说膳食纤维应该是碳水化合物大类里面的。这似乎有点矛盾啊，该怎么正确理解呢？

sunyang2160

ykwnip 发表于 2016-5-30 15:49
根据GB5009.88的定义，膳食纤维是DP>=3的碳水化合物聚合物。也就是说膳食纤维应该是碳水化合物大类里面的 ...

本质上膳食纤维属于碳水化合物。但在计算营养成分时，碳水化合物不包括膳食纤维。

sunyang2160

ykwnip 发表于 2016-5-30 15:49
根据GB5009.88的定义，膳食纤维是DP>=3的碳水化合物聚合物。也就是说膳食纤维应该是碳水化合物大类里面的 ...

你可以参照《GB/Z 21922-2008 食品营养成分基本术语》中2.2.8的解释。

ykwnip

sunyang2160 发表于 2016-5-30 17:05
你可以参照《GB/Z 21922-2008 食品营养成分基本术语》中2.2.8的解释。

太强了万分感谢

DAlessandro

孙版谦虚了！

sunyang2160

DAlessandro 发表于 2016-5-31 10:25
孙版谦虚了！

发现这个帖子越来越活跃了，大家越来越关注这个产品了。

sunyang2160

ykwnip 发表于 2016-5-31 05:52
太强了万分感谢

给你看个纽迪西亚碳水化合物组件，希望给你有启发。

ykwnip

sunyang2160 发表于 2016-5-31 13:23
给你看个纽迪西亚碳水化合物组件，希望给你有启发。

多谢多谢佩服佩服

sunyang2160

市卫生计生委关于印发天津市医疗机构使用特殊医学用途配方食品处方应用指南的通知 发布时间：2016-05-20

各区、县卫生计生委（卫生局），委直属有关单位，医学院校附属医院，部分企事业单位医院：      为了规范我市医疗机构特殊医学用途配方食品的临床应用、质量控制、效果评价、不良反应监测及处方管理，促进特殊医学用途配方食品临床合理使用，有效提升医疗质量、防控医疗风险、保障医疗安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等有关法律法规及国家食品安全标准，结合我市实际情况，市卫生计生委组织有关专家制定了《天津市医疗机构使用特殊医学用途配方食品处方应用指南》。现印发给你们，请遵照执行。                      　　　　　　　   2016年5月20日   附件: 天津市医疗机构使用特殊医学用途配方食品处方应用指南

ykwnip

7月1号产品才开始注册，天津这次的提前量还是蛮大的