关于GB/T 4789.3-2003是否仍然有效的问题

yixiangpj · 发表于 2017-11-6 12:49

devil0456 发表于 2017-11-6 10:15
那你错了，其实能换算，但是两个修约不一样，不能单纯换算，MPN的原理没变，但是由于两个标准的单位、使 ...

是。我的意思就是虽然都是MPN计数，可是培养基都变了，不是一个方法的不同计算单位。

xfwq · 发表于 2017-11-6 13:05

食品的标准体系就是这么乱。

wucx1015 · 发表于 2017-11-6 14:35

江西绿安发表于 2017-11-6 12:03
那如果产品卫生标准上要求4789.3是最新版本的话，就是得用最新版本了，如果没有要求就两个都能用了呗

一般标准都会说明适用最新标准，但大肠菌群这个只能按单位适用，如果产品标准的单位是MPN/100g（mL），那么它对应的检测标准的最新版本就是GB/T4789.3-2003，如果产品标准的单位是MPN/g（mL），那么它对应的检测标准的最新版本就是GB4789.3-2016

dinglp2005163 · 发表于 2017-11-6 15:00

关键看产品的执行标准，单位是MPN/100g,还是MPN/g，如果是MPN/100g的，则用2003的，如果是MPN/g则用以后的。

江西绿安 · 发表于 2017-11-6 15:44

wucx1015 发表于 2017-11-6 14:35
一般标准都会说明适用最新标准，但大肠菌群这个只能按单位适用，如果产品标准的单位是MPN/100g（mL），那 ...

如果产品标准给出的单位是MPN/100g(ml),那我就不能用MPN/g(ml)来记录吗？？？

biying1234 · 发表于 2017-11-6 20:44

我家现在有几种产品就是执行这个标准的，因为刚接手，所以有些糊涂，请问谁有这个标准大肠菌群的原始记录表发上来借鉴一下，谢谢！

wwwppp918 · 发表于 2017-11-9 09:09

有些人分不清这个概念的，都说2016版的都已经出来了，2003版早作废了！！也是无语

qinchangc · 发表于 2017-11-11 22:11

学习，学习

gjun411 · 发表于 2017-11-13 08:51

谁给点粮票啊

wucx1015 · 发表于 2017-11-14 14:09

江西绿安发表于 2017-11-6 15:44
如果产品标准给出的单位是MPN/100g(ml),那我就不能用MPN/g(ml)来记录吗？？？

是的，你的检测结果也应该是**MPN/g（mL）

wsling · 发表于 2017-11-14 14:52

同意楼主的观点，只要食品类的产品执行标准仍有以MPN/100ML为单位的，03版还是会继续有效下去

GXCXY · 发表于 2017-11-17 11:18

一直在纠结这个事情，今天看到老师的解释就明白了

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