蜂蜜加热水后不变酸是假蜂蜜吗

蓝天上的蚂蚁 · 发表于 2017-7-10 08:27

话说这个问题不知道在哪个版块讨论比较合适就跑过来看看了。。。

蓝天上的蚂蚁 · 发表于 2017-7-10 08:30

据说是因为原本蜂蜜中的酶什么的物质的存在，所以加热水后会变酸，但是杀酵后的蜂蜜这类物质应当很低了，还会变酸吗

qq求职者qq · 发表于 2017-7-10 09:06

可能糖比较多？

leeyaohello · 发表于 2017-7-10 09:07

不吃蜂蜜的路过

hbhqyz · 发表于 2017-7-10 09:10

蓝天上的蚂蚁发表于 2017-7-10 08:30
据说是因为原本蜂蜜中的酶什么的物质的存在，所以加热水后会变酸，但是杀酵后的蜂蜜这类物质应当很低了，还 ...

自己养蜂弄的蜂蜜会杀酵吗？

爱荷花的芦苇 · 发表于 2017-7-10 09:12

经常喝蜂蜜水，但是从来不用热水，都是温水冲开。毕竟热水会破坏营养成分。所以真不知道还有这个说法。

帅已是种习惯 · 发表于 2017-7-10 09:17

我又不指望在哪一点蜂蜜里摄取某些营养，只是喜欢那种甜甜的感觉，真假又有何妨。

蓝天上的蚂蚁 · 发表于 2017-7-10 09:35

hbhqyz 发表于 2017-7-10 09:10
自己养蜂弄的蜂蜜会杀酵吗？

。。。那过半年准备喝蜂蜜酒？？？

爱荷花的芦苇 · 发表于 2017-7-10 09:52

帅已是种习惯发表于 2017-7-10 09:17
我又不指望在哪一点蜂蜜里摄取某些营养，只是喜欢那种甜甜的感觉，真假又有何妨。

那你不如直接喝糖水去

gtkg · 发表于 2017-7-10 10:13

装蜂蜜的桶如果沾有水
确实会影响蜂蜜的保质期

dingo0621 · 发表于 2017-7-10 11:00

帅已是种习惯发表于 2017-7-10 09:17
我又不指望在哪一点蜂蜜里摄取某些营养，只是喜欢那种甜甜的感觉，真假又有何妨。

真假还没有关系？

dingo0621 · 发表于 2017-7-10 11:00

蓝天上的蚂蚁发表于 2017-7-10 09:35
。。。那过半年准备喝蜂蜜酒？？？

真蜂蜜加热会发酸？还真不晓得

[讨论] 蜂蜜加热水后不变酸是假蜂蜜吗