2025年刚做的HACCP计划，结合FSSC 6.0要求

jyppsine · 发表于 2025-7-27 09:07

流程图与危害分析不一致，

RZ-风雪夜归人 · 发表于 2025-7-27 09:40

本帖最后由 zlb2012 于 2026-1-8 13:54 编辑

金属异物怎么控制的？没看到分析啊……

17686835624 · 发表于 2025-7-27 10:44

蛮不错的一份文件，下载学习了

guang2024 · 发表于 2025-7-28 16:40

感谢感谢

sdzhangfm · 发表于 2025-8-4 16:34

感谢分享，下载学习了，非常有用，谢谢！

sdzhangfm · 发表于 2025-8-4 16:42

MeePwn 发表于 2025-6-3 10:10
粗略的看了下限值，关键限值设定为微生物，这个不可苟同

赞同，关键限值为烘烤时温度和时间，控制危害为生物危害

躺椅爱上炮弹 · 发表于 2025-8-5 15:49

本帖最后由 zlb2012 于 2026-1-8 13:55 编辑

学习了，谢谢！

evergreen玉 · 发表于 2025-8-8 13:30

好好学习一下

ScottWang · 发表于 2025-8-8 13:57

感谢分享！

WendyT · 发表于 2025-8-8 14:02

感谢分享。

犯错 · 发表于 2025-8-8 15:48

本帖最后由 zlb2012 于 2026-1-8 13:55 编辑

感谢你的分享！

金昀沣润 · 发表于 2025-8-8 20:37

谢谢楼主分享

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