【致敏物质清单】常见八大类致敏物质的识别

zcslantian · 发表于 2025-9-3 17:43

翼翼小心发表于 2025-9-1 10:41
谢谢大佬，新食品原料有没有属于的啊

关注下这些，欢迎补充

新食品：
壳寡糖
磷虾油
长柄扁桃油
小麦低聚肽
鱼油及提取物
牛奶碱性蛋白
初乳碱性蛋白

食品添加剂：
明胶（原料来源于鱼类“鳞”）

zcslantian · 发表于 2025-9-5 12:19

东海钓夫发表于 2025-9-1 09:39
感谢蓝天版主分享！

有预感后续致敏物质提示必将是打假重点内容之一

zcslantian · 发表于 2025-9-5 12:20

QA1314520 发表于 2025-9-1 09:41
感谢蓝天版主分享专业知识

谢谢支持！相互交流，共同提升

zcslantian · 发表于 2025-9-5 12:21

anm12450 发表于 2025-9-1 09:48
感谢大佬。

欢迎多来论坛逛逛，多多参与交流

zcslantian · 发表于 2025-9-5 12:23

nirvana 发表于 2025-9-1 09:56
感谢蓝天版主无私分享

个人见解，恐有不足，分享出来希望大家指正，补齐短板

东海钓夫 · 发表于 2025-9-5 12:48

zcslantian 发表于 2025-9-5 12:19
有预感后续致敏物质提示必将是打假重点内容之一

估计会的。

zcslantian · 发表于 2025-9-5 13:03

Mac_OS_X 发表于 2025-9-1 10:20
补充：
1.甲壳类（软甲纲 Malacostraca）易混淆非致敏物质说明，其中还包括：茗荷（颚足纲 Maxillopoda） ...

收到，谢谢补充！

zcslantian · 发表于 2025-9-5 13:04

deyou12345678 发表于 2025-9-1 10:22
收到，值得参考

谢谢支持，欢迎补充！

zcslantian · 发表于 2025-9-5 13:05

zhangfanzhi 发表于 2025-9-1 10:23
感谢大佬奉献!

谢谢支持，欢迎补充！

zcslantian · 发表于 2025-9-5 13:05

赫慕离发表于 2025-9-1 10:29
感谢蓝天版主无私分享

谢谢支持，欢迎补充！

神经蛙_wDX · 发表于 2025-9-5 14:01

感谢分享，每日学习一下

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