2008年广州食品安全研讨会现场实时报道（技术讨论版）

质量人 · 发表于 2008-11-29 16:44

原帖由 Norfood 于 2008-11-29 15:34 发表
现在中休中。。。
精彩马上回来。。。
另外，格格巫正在签名售书。。。。

格格巫前辈现在转行卖书了？

CP-Swallow · 发表于 2008-11-29 16:46

现讲座是于奂北京陆桥技术有限责任
《食品微生物培养基质量控制》
http://bbs.foodmate.net/thread-231979-1-1.html

CP-Swallow · 发表于 2008-11-29 16:49

这位讲座师是位很漂亮的MM

CP-Swallow · 发表于 2008-11-29 16:52

干粉培养基的质量控制:1.干粉培养基有配制
2.理化指标的质量控制
3.微生物学指标的质量控制

CP-Swallow · 发表于 2008-11-29 16:55

1.干粉培养基有配制
称量
溶解(水质的选择也是很重要的等等)
分装
灭菌 (不能反复灭菌这样的话也会影响质量的)

CP-Swallow · 发表于 2008-11-29 16:58

2.理化指标的质量控制
色泽
水分含量
澄清度(一般是澄清的无沉淀)
PH值

CP-Swallow · 发表于 2008-11-29 17:00

原帖由 质量人 于 2008-11-29 16:44 发表

格格巫前辈现在转行卖书了？

她是主编大家找她签名

一品糖 · 发表于 2008-11-29 17:01

燕子等报道团队成员真的辛苦了！

CP-Swallow · 发表于 2008-11-29 17:13

常用接种方法:1.划线法
2.涂布法
3.倾注法
4.穿刺法
5.螺旋涂布法

CP-Swallow · 发表于 2008-11-29 17:25

现一直就讲解各种培养基

CP-Swallow · 发表于 2008-11-29 17:31

论坛会员hunanmimi某大学食品科学与工程学院毕业
讲座《如何协调企业生产与品管的关系》
http://bbs.foodmate.net/thread-232002-1-1.html

[ 本帖最后由 CP-Swallow 于 2008-11-29 17:32 编辑 ]

老西儿 · 发表于 2008-11-29 17:33

还开着不拉？汗等的问问题了。