2008年广州食品安全研讨会现场实时报道（技术讨论版）

xilinxu · 发表于 2008-11-30 03:08

好了，美女主编大家都可以看了

xilinxu · 发表于 2008-11-30 07:22

根据最新消息，大草莓今天将出现

还有大忽悠JACK超级斑竹

广州论坛历史上新的开始

xilinxu · 发表于 2008-11-30 07:25

俺最近在卓越网那里买了2本《食品质量案例分析》，今天去找格格签名

CP-Swallow · 发表于 2008-11-30 09:15

早上好
现开始今天的讲座

CP-Swallow · 发表于 2008-11-30 09:16

现开始的讲座《三聚氰胺的毒性、危害及检测技术探讨》
http://bbs.foodmate.net/thread-231990-1-1.html
胡培斌安捷伦科技有限公司

现实男孩 · 发表于 2008-11-30 09:17

大草莓是哪个。

哭泣的天使 · 发表于 2008-11-30 09:18

俺最想要这个

CP-Swallow · 发表于 2008-11-30 09:21

三聚氰胺的性质
三聚氰胺不是食品原料也不是食品添加剂禁止人为添加到食品中
人为在食品中添加三聚氰胺是一种违法行为将依法法律责任

卡哇依1314 · 发表于 2008-11-30 09:25

三聚氰胺现在可是一个最火热的问题啊，趁现在有安捷伦科技有限公司的李平老师跟我们授课，大家有什么问题的话可要抓紧时间啊，别让机会跑点了哟

机不可失啊

CP-Swallow · 发表于 2008-11-30 09:29

三聚氰胺是如何进入乳及乳制品中的：三聚氰胺不是食品原料，不允许添加到乳及乳制品中。在乳中违法添加该物质，主要是为了增乳中蛋白质含量，牟取不法利益。
食品中蛋白质的检测方法主要是通测定氮含量来推算蛋白质含量。三聚氰胺含氮约66%，得奶中蛋白质含量虚高约4克。

CP-Swallow · 发表于 2008-11-30 09:34

现讲到是针对国标方法的摸索：分析方法，前处理方法

Norfood · 发表于 2008-11-30 09:34

燕子的讲解非常精要啊，大家有什么问题可以线上提出，我们找机会让胡老师回答