食品化验室如何设计

yangguang

下面引用由糊涂虫在 2004/08/25 00:40am 发表的内容：
格格巫长老，我也睁大了眼睛：你们的是什么样的实验室呀？

同感呀，我们单位刚买了一台仪器30多万！！3万的实验室是艰苦朴素的典范呀

82631465

呵呵,真精彩呀,不过操作的人员一定要经过培训.

海阔天空

  面积太小了。最好去参观一下其他化验室，或登陆化验室网站。

海阔天空

  聘一位优秀的化验员。

冰岛一舸

我这段时间也在搞我们公司的化验室设计。
由于你的地盘太小，没办法本来应该分隔成天平室、样品室、样品处理间、物理检测（我认为这是检一些感官指标的）、化学检测和微生物检测；置于布局只有微生物室有讲究要分成操作间、准备室、缓冲间、无菌操作间，在准备室里放置衣柜等无菌操作室和缓冲间要有紫外灯和白炽灯，灯的开关要在外间。要是有条件在无菌操作室里再加一个空调，要不然在夏天做检验时会挥汗如雨，可能测出的结果有较大的偏差！
至于仪器，应该根据要检的项目，一般要求有培养箱、天平、高压灭菌锅、水浴锅、无菌操作台、显微镜。
这是我的观点，可以作为参考，要是有什么不妥的请各位大师给予指点，谢谢！

冰岛一舸

我做完装修、制作实验台、购买仪器、试剂共花费20万

sunsuling123

重申一下，水分测定时，普通方法是烘箱法，那么烘箱是必备的，再者是称量瓶或铝盒，一般来说不需要坩埚，那是做灰分测定时用的。烘箱可以是普通烘箱或真空干燥箱，做饼干的水分测定普通烘箱就可以了。你也可以买一台红外线水分测定仪，简单、方便、省时。

txpxq1

是不是都是旧仪器，根据资产管理办法，都一钱不值？要不然怎么只有3万？看了格格恶长老的实验室，很不错嘛！

凝了

我们实验室的推车是自己定做的，是用来乘放样品和其他实验器具的。一般情况下放在缓冲间，每天也都进行清洗消毒。用起来方便。

yakoohuan

我的化验室做微生物常规和金黄色葡萄球菌再加gc,其他装修不算，我花掉老板100万，呵呵，老板说：挖，真的好好漂亮

zhoumq

必备的出厂检验设备
（一）分析天平（0.1mg）；（二）干燥箱；（三）灭菌锅；（四）无菌室或超净工作台；（五）微生物培养箱；（六）生物显微镜。
国家规定的饼干企业申请QS审查所必备的

sanrenxing

下面引用由格格巫在 2004/08/24 09:49pm 发表的内容：
去年我们这的CIQ搞实验室调查的时候，我清了一下我们的实验室设备，所有的设备投资不到3万。吓得CIQ搞认证的科长争大了眼睛：啊！你们公司化验室才3万呀！人家一台仪器都不只啦！

贵了，我给设计的实验室一万多，应付QS的。