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食品论坛»论坛 › ≡食品工程技术区≡ › 食品添加剂和配料 › 我做的肉丸子咬起来不脆怎么办

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楼主: 1987A0117

[求助] 我做的肉丸子咬起来不脆怎么办

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[LV.5]常住居民I

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发表于 2016-2-28 18:27 来自手机 | 显示全部楼层 |发表于：广东省

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我是做丸子技术研发的，可以给你提供配套的技术服务

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(升)

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[LV.5]常住居民I

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发表于 2016-2-28 18:27 来自手机 | 显示全部楼层 |发表于：广东省

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有需要至电15816187314

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[LV.7]常住居民III

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发表于 2016-8-11 17:02 | 显示全部楼层 |发表于：山东省

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遇到同样的问题

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(他乡之客)

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2016-8-13 17:43 | 显示全部楼层 |发表于：新疆

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添加点结冷是不错的

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(他乡之客)

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2016-8-16 17:22 | 显示全部楼层 |发表于：新疆

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可以考虑哈高酰基结冷胶

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