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楼主: ziyu070602

[求助] 请教:微晶纤维素可以算作膳食纤维吗?

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发表于 2013-6-8 16:34 | 显示全部楼层 |发表于:安徽省
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不能检测到,我送到SGS要求检测膳食纤维,但对方表示检测不出微晶纤维素的含量
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(木易)

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发表于 2013-6-8 16:47 | 显示全部楼层 |发表于:天津
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关键是要有法规依据??
天越来越蓝,真好
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发表于 2013-8-22 15:24 | 显示全部楼层 |发表于:北京
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我也有此疑问,在我们论坛果然找到了答案,这个坛子真不错!加油!
http://blog.sina.com.cn/dsreg
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 楼主| 发表于 2013-8-23 10:47 | 显示全部楼层 |发表于:广东省
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muyi2012 发表于 2013-6-8 16:47
关键是要有法规依据??

法规里没找到相关的表述,所以才纠结啊。    关于阁下的签名“虽说老天这几天不给阳光,但给了凉爽,很是怯意! ” ,此处“怯意”是否应为“惬意”?  呵呵,冒犯之处,见谅!@
食品安全,任重道远!
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(木易)

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发表于 2013-8-23 15:06 | 显示全部楼层 |发表于:天津
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ziyu070602 发表于 2013-8-23 10:47
法规里没找到相关的表述,所以才纠结啊。    关于阁下的签名“虽说老天这几天不给阳光,但给了凉爽,很是 ...

谢谢,我马上去改。
天越来越蓝,真好
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发表于 2013-8-26 09:43 | 显示全部楼层 |发表于:广东省
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微晶纤维素虽然有个纤维的名字,但是感觉它和膳食纤维不一样。不知道有没有更好的解释?
供应变性淀粉,中泰淀粉,海藻糖,杀菌蛋液,常温冰皮粉,芝士粉,聚葡萄糖,植物提取物水溶性VE,蛋粉,联系13926433408,Q1291680403
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发表于 2013-8-26 17:10 | 显示全部楼层 |发表于:天津
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微晶纤维素肯定是膳食纤维。
现在问题在于能否被国标检测(GB 5009.88),能检出最好;不能检出就需要单独检测,比较麻烦。
现在很多膳食纤维都存在这个问题。。。
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发表于 2013-8-30 10:38 | 显示全部楼层 |发表于:山东省
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楼主,您工艺中微晶纤维素用的是什么型号的?
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发表于 2013-8-30 11:08 | 显示全部楼层 |发表于:广东省
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微晶纤维素是膳食纤维,但你产品的标签不能写膳食纤维,
on food on fun. 打开食品的科学世界。
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[LV.6]常住居民II

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 楼主| 发表于 2013-10-14 16:45 | 显示全部楼层 |发表于:广东省
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yanguiqiang23 发表于 2013-8-26 17:10
微晶纤维素肯定是膳食纤维。
现在问题在于能否被国标检测(GB 5009.88),能检出最好;不能检出就需要单独 ...

按照国标检测方法的原理,微晶纤维素很有可能被检出啊
食品安全,任重道远!
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发表于 2013-10-15 11:15 | 显示全部楼层 |发表于:江苏省
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楼主,你好!我这做膳食纤维的,小麦纤维,木质纤维,竹纤维。QQ:1760197991.
电话:15905175610,欢迎骚扰!
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[LV.6]常住居民II

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发表于 2013-10-15 12:49 | 显示全部楼层 |发表于:上海
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如果你宣称的是膳食纤维,我不认为你只用微晶纤维素可以说你的是一款膳食纤维产品。
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