卫生计生委、卫生部办公厅关于**有关问题的复函(卫办监督函）收集

吴问立

卫生部关于保健食品中使用食品添加剂问题的复函

　　
卫监督函〔2011〕110号

食品药品监管局：

　　你局《关于保健食品中使用食品添加剂有关问题的请示》（国食药监办〔2011〕39号）收悉。经研究，现函复如下：

　　一、根据《食品安全法》及其实施条例的规定，保健食品中使用食品添加剂应当符合相关标准规定。考虑到保健食品监管的特殊性，对已批准的保健食品，其使用的食品添加剂可按照保健食品批准证书中的有关要求执行。

　　二、对新申报的保健食品，其食品添加剂应当符合《食品添加剂使用标准》（GB2760）的规定。属于食品添加剂新品种的，应当按照《食品添加剂新品种管理办法》执行。

　　三、请你局对已批准的保健食品中使用的食品添加剂进行整理，并提出修订相关标准的建议。

　　专此函复。



二○一一年五月四日

吴问立

卫生部关于青稞干酒执行标准问题的批复

卫监督函〔2010〕400号

浙江省卫生厅：
    你厅《关于青稞干酒检测执行标准问题的请示》（浙卫〔2010〕28号）收悉。经研究，现批复如下：
    根据《食品安全法》和《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760）的规定，发酵酒中葡萄酒和果酒允许使用山梨酸及其钾盐,青稞干酒不得使用山梨酸钾。
    此复。


二○一○年十一月二十五日

吴问立

卫生部办公厅关于聚丙烯酰胺可用于制糖工业的复函

卫办监督函〔2009〕801号

广西壮族自治区卫生厅、质量技术监督局：
    你们《关于制糖工业继续使用聚丙烯酰胺絮凝剂的请示》（桂质监联报〔2009〕2号）收悉。经研究，现答复如下：
根据《食品安全法》和《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760—2007）的规定，聚丙烯酰胺已列入食品工业用加工助剂名单，可以作为食品加工助剂用于制糖工业。
    专此函复。

二○○九年九月十八日

吴问立

卫生部关于普通食品中有关原料问题的批复

卫监督函〔2009〕326号

上海市食品药品监督管理局：
    你局《关于普通食品中有关原料问题的请示》（沪食药监食安〔2009〕303号）收悉。经研究,《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知》（卫法监发〔2002〕51号）规定的可用于保健食品的物品名单中所列物品及冬虫夏草目前均不得作为普通食品原料使用。
    此复。

二○○九年七月二十二日

吴问立

卫生部监督局关于含菊粉食品标识有关问题的批复

卫监督食便函〔2009〕209号

中国乳制品工业协会：
　　你协会《关于对使用菊粉的食品标签标示的请示》（中乳协〔2009〕45号）收悉。经研究，批复如下：
　　一、新资源食品菊粉是以菊苣为原料，去除蛋白质和矿物质后，经喷雾干燥等步骤获得，每日食用量应不大于30克，可用于各类食品，但不包括婴幼儿食品。
　　二、使用新资源食品菊粉为原料生产食品，必须按照《新资源食品管理办法》和卫生部公告的要求使用新资源原料，其产品标签应当符合国家有关规定，但无需按照对新资源食品菊粉的要求标注使用范围。
　　此复。
　　　　　　　　　　

二○○九年七月一日

吴问立

卫生部关于新资源食品管理有关问题的批复

卫监督函〔2009〕280号

浙江省卫生厅：
　　你厅《关于新资源食品管理有关问题的请示》(浙卫〔2009〕19号)收悉。经研究,批复如下:
　　一、使用已经卫生部公告批准的新资源食品为原料生产食品,必须按照批准的要求使用新资源原料,其产品上市前无需报卫生部审核批准。
　　二、2009年6月1日起,使用已经卫生部批准的新资源食品从事生产经营活动的企业,应当按照《中华人民共和国食品安全法》相关规定执行。
　　此复。
　　

二○○九年六月二十六日

吴问立

卫生部关于糕点使用食品添加剂问题的批复

卫监督函〔2009〕263号

广东省卫生厅：
    你厅《关于糕点食品添加剂使用有关问题的请示》（粤卫〔2009〕37号）收悉。经研究，现批复如下：
    《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760）所附食品分类系统（表F1）用于界定食品添加剂的使用范围，仅适用于GB2760。对于难以明确界定归入GB2760食品分类系统中糕点类别（0702）或粮食和粮食制品类别（06?0）的产品，可由行业根据产品特点确定归属类别。
    《糕点术语》（GB/T12140—2007）中各类糕点可参照《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760）食品分类系统中的糕点类别（0702）使用食品添加剂。
    此复。
　


二○○九年六月十六日

吴问立

卫生部监督局关于食品用酶制剂允许在焙烤食品专用面粉中存留的复函

卫监督食便函〔2009〕183号

中国食品添加剂和配料协会：
    你协会《关于食品加工用酶制剂是否允许在面粉改良剂和专用面粉中存留的咨询函》（中食协〔2009〕14号）收悉。经研究，现函复如下：
    《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760）食品用酶制剂及其来源名单（表C?2）规定了食品加工中允许使用的酶。焙烤食品的专用面粉不属于直接供消费者食用的终产品，属于焙烤食品原料。食品用酶制剂可以添加并存留在焙烤食品专用面粉中，以便在焙烤食品的生产过程中发挥作用。
    使用食品用酶制剂和其他食品添加剂生产面粉用复合食品添加剂应按照《食品添加剂卫生管理办法》相关规定执行。
    专此函复。

二○○九年六月十五日

吴问立

兔子妹妹 发表于 2013-5-28 12:24
能不能发一个链接给我，谢谢、

卫生部食品与监督局关于食品添加剂“特丁基对苯二酚（TBHQ）”标注问题的复函(卫监督食便函[2012]549号)中国食品工业协会坚果炒货专业委员会、中国粮油学会油脂分会：
　　你会《关于请求出具抗氧化剂“特丁基对苯二酚（TBHQ）”标识标示证明的报告》（中食坚炒委[2012]50号）、《关于食用油TBHQ标注方式合规性有关情况的汇报》收悉。经研究，现回复如下：

　　根据《食品添加剂使用标准》（GB2760-2011），TBHQ是食品添加剂特丁基对苯二酚的英文简称，属于食品添加剂在国家标准中的通用名称，可在食品标签中仅标注TBHQ。

　　专此函复。

　　卫生部食品与监督局

　　2012-12-07

    原文件下载：   卫生部食品与监督局关于食品添加剂“特丁基对苯二酚（TBHQ）”标注问题的复函(卫监督食便函[2012]549号)

吴问立

卫生部关于不得在面制品中使用焦亚硫酸钠的批复

卫监督函〔2009〕136号

甘肃省卫生厅：
　　你厅《关于甘肃省地方标准拉面剂中焦亚硫酸钠使用问题的请示》（甘卫法监发〔2009〕45号）收悉。经研究，现批复如下：
　　《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760）中焦亚硫酸钠的使用范围不包括面制品，在面制品中使用焦亚硫酸钠属于违法行为，应当依法严肃查处。
　　此复。



　　　　　　　　　　二○○九年四月十三日

吴问立

卫生部办公厅关于硫酸亚铁使用问题的复函

卫办监督函〔2008〕780号

质检总局办公厅:
    你厅《关于请对食品臭干子中使用食品级硫酸亚铁做安全性评价的函》(质检办食监函〔2008〕633号)收悉。经研究,现回复如下:
　　《食品添加剂使用卫生标准》未将硫酸亚铁纳入着色剂范围,不能作为着色剂用于食品臭干子的生产。
　　关于申请将硫酸亚铁作为食品添加剂着色剂使用问题,应按《食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》执行。
专此函复。

　　　　　　　　　　　　　　　　　二○○八年十一月二十六日

吴问立

卫生部关于对豆奶中汞限量执行标准的批复

卫监督函〔2008〕408号

吉林省卫生厅：
　　你厅《关于豆奶中汞限值执行国家有关标准的请示》（吉卫函〔2008〕359号）收悉。经研究，现批复如下：
　　豆奶中汞限量可以参照《食品中污染物限量》（GB2762—2005）规定的鲜乳中总汞（以Hg）≤0.01mg/㎏执行。
　　此复。


　　二○○八年十月九日