新版2760征集问题，明天替大家提问。

nowar

明天去参加2014版2760的培训会，会议邀请了标准主要修订人进行讲解，大家有什么问题，请留言，我今晚记录明天会上提出来，回来给大家转达。




补充内容 (2015-3-10 09:47):
非常不好意思，这两天事儿挺多，一直没上网，我现在回复大家的问题。
培训老师是国家食品安全风险评估中心的，王老师（女）

补充内容 (2015-3-10 10:10):
额。。。版主把定金都付了，这PPT当时我要拷但老师没让我拷贝，培训的组织者说完事儿统一给我们发，刚我打电话问了问，她们领导不在，我也不知道这PPT还能不能有。。。我今晚回家把会议材料拍照给传上来大家看看....

补充内容 (2015-3-10 10:12):
因为会议已经结束，在开会前只统计了两个人的问题，会后大家回复的问题我也没法正面回复大家了，抱歉！

小氧

能把会议ppt带回来就是极好的了，感谢感谢

nowar

小氧 发表于 2015-3-5 13:49
能把会议ppt带回来就是极好的了，感谢感谢

哈哈，好的我带着U盘去试试看

ldswater

帮忙问下“甜菊糖苷”  怎么检测

foodmatebak

@东海钓夫  @土豆烧牛肉   

土豆烧牛肉

楼主帮问问，本标准中规定的可用的食品添加剂有两千多种，但目前仅有几百种食品添加剂有质量规格标准或指定标准，食品添加剂又不准制定企业标准，导致很多的食品添加剂有使用量规定，但没有质量规格标准，企业可以进口这些添加剂到国内进行使用么？是否会考虑允许企业制定企业标准？

shipinghuoban

可以录音吗

sd2514

现在有网页版的查询系统，方便了标准的使用。更进一步便于使用的话，可否出一个可以本地使用（不需联网）的查询版本。这样就极好了！

东海钓夫

这是哪里的培训啊，确定是标准制定人讲解吗？

四戒

东海钓夫 发表于 2015-3-5 18:15
这是哪里的培训啊，确定是标准制定人讲解吗？

是的，据说是张俭波亲临讲解。广东省食品学会组织的。

gsp1215

①对于带入原则缺乏量的概念，不好操作。
②2015年5月实施的GB2760-2014带入原则：3.4.2 当某食品配料作为特定终产品的原料时,批准用于上述特定终产品的添加剂允许添加到这些食品配料中,同时该添加剂在终产品中的量应符合本标准的要求。这个可否举一个实例说明。

东海钓夫

四戒 发表于 2015-3-5 20:48
是的，据说是张俭波亲临讲解。广东省食品学会组织的。

那倒是不错啊。