食品厂洗手消毒必须要写记录吗？

surfing342 · 发表于 2015-7-6 13:09

llzawzy880608 发表于 2015-7-6 11:58
个人认为没有必要填写记录
1.员工填记录时是否要碰纸和笔，那么怎么保证不被污染
2.有见过用指纹打卡机的 ...

一般不是每个员工写记录，都是卫生员或班长填写，表格中有设定的频率，比如每小时一次，只要打√就行。

surfing342 · 发表于 2015-7-6 13:10

李幕发表于 2015-7-6 11:47
审核都没对这个点提出问题。其实如何控制洗手消毒这个程序，方法不是唯一的。很多种办法都是可以的，审核 ...

嗯，关键看审核方的态度和要求

surfing342 · 发表于 2015-7-6 13:11

是我想太多发表于 2015-7-6 12:52
我们没写只是有配制记录商检也没有要求写洗手消毒记录

一般企业好像都是这样，配制记录要求有，洗手消毒记录没做明确要求。

huankai0106 · 发表于 2015-7-6 14:42

规定死的
人是活的

kanghuafood · 发表于 2018-3-31 16:26

消毒液配制不会配，哪位大侠指点下

[求助] 食品厂洗手消毒必须要写记录吗？