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食品论坛»论坛 › ≡食品生产与质量管理区≡ › 生产与质量管理 › 【食品标签来找茬】第12期（川香鸭速冻调制食品-已结束 ...

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楼主: zcslantian

[其它] 【食品标签来找茬】第12期（川香鸭速冻调制食品-已结束）

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lsy食品伙伴

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[LV.1]初来乍到

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发表于 2024-4-1 10:52 | 显示全部楼层 |发表于：广东省

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1.特别强调了“每一颗核桃仁都浸润蜂蜜的香甜”，未标示核桃仁和蜂蜜的添加量或在成品中的含量，不符
合 GB 7718-2011 4.1.4.1 规定
2.“白沙糖”有错别字，应为“白砂糖”
3.正面标识“富含不饱和脂肪酸”，背面营养成分应标识不饱和脂肪酸含量
4.非保健食品不得明示或者暗示具有保健作用,”好记性“不符合 GB 7718-2011 3.6 规定

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(蓝天)

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[LV.Master]伴坛终老

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楼主| 发表于 2024-4-1 10:56 | 显示全部楼层

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lsy食品伙伴发表于 2024-4-1 10:52
1.特别强调了“每一颗核桃仁都浸润蜂蜜的香甜”，未标示核桃仁和蜂蜜的添加量或在成品中的含量，不符
合 G ...

回错了，这是12期，你回复的是13期

将自己的前途掌握在自己的手中，凭着自己的努力与天赋创造自己的未来，不管结果如何，至少你将来一定不会有怀才不遇的遗憾！欢迎关注我的个人公众号--”食安伴“！

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烽火戏诸侯88

(烽火戏诸侯)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2024-4-1 11:39 | 显示全部楼层 |发表于：山西省

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梦琪花生发表于 2024-4-1 09:29
你们可以随便找市场上任意一款鸭子，如果碳水超过10，只有两种可能，要么就是糖醋鸭，要么就是造假。
亲 ...

好的，受教了

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(爱木木)

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[LV.6]常住居民II

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发表于 2024-5-16 10:14 | 显示全部楼层 |发表于：山东省

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正面有“嘎嘎香‘鸭’”，按7718定量标示的要求，配料中的鸭肉需要加含量百分比

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随便取的用户名

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[LV.5]常住居民I

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发表于 2024-11-7 13:44 | 显示全部楼层 |发表于：浙江省

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楼主好请问第四条碳水和钠是进行换算了怎么换算的谢谢

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(Stay hungry,stay foolish)

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[LV.1]初来乍到

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发表于 2024-11-15 18:58 | 显示全部楼层 |发表于：上海

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1、净含量
2、是SBT 10379
3、不允许使用山梨酸钾
4、白酒白砂糖中间没有顿号
5、脂肪的NRV为20%

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该用户从未签到

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发表于 2026-3-25 10:08 | 显示全部楼层 |发表于：江苏省

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1.山梨酸钾属于添加剂，位置不对，应该标在后面，2.添加量小于2%的香辛料可以合并标识为香辛料或复合香辛料 3.白酒和白砂糖少了顿号

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