【食品标签来找茬】第12期（川香鸭 速冻调制食品-已结束）

cenlany

配料表中白酒与白砂糖少一个分隔符；配料表老抽应改为酱油

张小丸子

这字模糊的全靠猜呀
配料表标的花椒、桂皮啥的，又写香辛料、食用香精香料

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1、配料“老抽"应标示为”酱油（含焦糖色）“
2、未标示净含量
3、执行标准“GB/T 10379"标示错误，应改为”SB/T10379"
4、山梨酸钾添加量很少，没有按照添加量的递减顺序排列。

张小丸子

配料未按使用原料由大到小的顺序排列

张小丸子

配料中白酒白砂糖中间没有空格或标点符号
标注老抽

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问题点：1.净含量标注不规范，应标注为“净含量：计量称重”；2.速冻食品中禁止使用山梨酸钾，该产品超范围使用防腐剂；3.配料表中白酒和白砂糖之间缺少顿号；4.配料中“老抽”标准品名不规范，应标注为酿造酱油；5.需标注“熟制品”6.应标注主料占净含量分数

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1、能量和核心营养素未醒目标示。2、白酒白砂糖之间要有顿号隔开。3、香辛料中包含花椒、桂皮等。4香精香料应该包含香辛料。

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1、山梨酸钾其使用量不会超过2%，而排在了大于2%的香辛料辣椒、花椒、桂皮的前面，顺序不合理。
2、“白酒”“白砂糖”中间应该用标点符号隔开。
3、不存在“GB/T 10379”标准号，应为“SB/T 10379”。
4、“老抽”不是产品真实属性。
5、根据GB 19295，缺少“即食或非即食”。
6、根据GB 19295，缺少烹调加工方式。
7、营养成分表的碳水化合物数值明显偏高。
8、由于碳水化合物的数值明显偏高，能量也明显偏高。

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1、标准号应为“SB/T 10379”。 2、营养成分表的碳水化合物数值高到离谱，明显是错误的。 3、此表中能量的数值是计算得到的，碳水化合物的数值明显偏高，能量偏高。 4、山梨酸钾在配料标中的顺序不合理。 5、没有“白酒白砂糖”这种原料。 6、“老抽”没有反映产品真实属性。 7、缺少“即食或非即食”。 8、缺少烹调加工方式。

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1、未按GB 19295-2021 《食品安全国家标准 速冻面米与调制食品》标识“速冻、生制或熟制、即食或非即食”；
2、未按GB 19295-2021 《食品安全国家标准 速冻面米与调制食品》标识“烹调加工方式”；
3、本产品不得添加“山梨酸钾”；
4、配料中“老抽”未按标准名称注。

困成憨包

1配料：白酒、白砂糖，2产品标准号：SB/T10379，3生产日期没有标识,4蛋白质，钠含量不合理NRV占比过高