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楼主: zcslantian

[其它] 【食品标签来找茬】第12期(川香鸭 速冻调制食品-已结束)

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发表于 2024-3-25 09:12 | 显示全部楼层 |发表于:北京
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1.根据GB 19295中4.1要求,产品标识应注明即食或非即食,在包装上并没有标注;
2.配料“白酒”“白砂糖”中间没有标点符号;
3.配料“老抽”名称使用有误,应用“酿造酱油”等;
4.产品名为“川香鸭”,产地实际为湖北省。

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发表于 2024-3-25 09:13 | 显示全部楼层 |发表于:安徽省
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1.配料山梨酸钾位置明显不合适,不可能那么靠前,要么就是超限量添加了;2.香辛料内容重复标识,八角、桂皮这些要合并,如果超过2%要分开标识;3.配料中白酒白砂糖未分隔;4.未标识即食或非即食;5.配料老抽标识为酿造酱油,不过标老抽也没问题。属于通用名称。6.配料标陈皮也没问题,不是道是不是设置的一个问题。7.计量称重,不适用于7718

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发表于 2024-3-25 09:19 | 显示全部楼层 |发表于:广东省
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发表于 2024-3-25 09:22 | 显示全部楼层 |发表于:重庆
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1、广告图片有侵权嫌疑;2、山梨酸钾配料排序错误;3、白酒和白砂糖之间差个顿号;4、辣椒、花椒、桂皮、陈皮和香辛料重复,只保留香辛料即可;5、湖北省的区号不是021,联系方式错误。

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(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2024-3-25 09:22 | 显示全部楼层 |发表于:山东省
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1、1037目前还是SB,以后可能是QB,一直不是GB
2、根据最新GB19295,需标识即食或非即食
3、山梨酸钾是否允许添加到速冻食品,即使添加,也不可能排第三位吧?
4、白酒和白砂糖中间缺个顿号
5、老抽不是规范标识,至少要有酱油
6、营养成分表很多数据有点魔幻,碳水加了那么多糖?钠那么多?

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老老实实做人,踏踏实实做事。
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[LV.5]常住居民I

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发表于 2024-3-25 09:22 | 显示全部楼层 |发表于:重庆
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1、广告图片有侵权嫌疑;2、山梨酸钾配料排序错误;3、白酒和白砂糖之间差个顿号;4、辣椒、花椒、桂皮、陈皮和香辛料重复,只保留香辛料即可;5、湖北省的区号不是021,联系方式错误。
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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2024-3-25 09:24 | 显示全部楼层 |发表于:山东省
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1.不能为散装称重,应标识具体净含量2.GB/T应为SB/T3.配料部分老抽应表示不对4.山梨酸钾按配料顺序可能超标5.白酒和白砂糖之间没有分隔符6.营养成分表碳水化合物和配料顺序对不上

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发表于 2024-3-25 09:31 | 显示全部楼层 |发表于:北京
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1.根据GB 19295中4.1要求,产品标识应注明即食或非即食,在包装上并没有标注;
2.配料“白酒”“白砂糖”中间没有标点符号;
3.配料“老抽”名称使用有误,应用“酿造酱油”等;
4.产品名为“川香鸭”,产地实际为湖北省;
5.配料的合理性,山梨酸钾的添加量;
6.该产品营养成分比例,参考中国实物营养成分表,其脂肪、碳水含量待确认。

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(yh)

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发表于 2024-3-25 09:40 | 显示全部楼层 |发表于:天津
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①产品标准号错误,应为SB/T 10379。
②配料中白酒和白砂糖之间补充分隔符。
③老抽根据实际情况规范为“酿造酱油”或“酿造酱油(含焦糖色)”。
④ 配料标示顺序有误,配料按照添加量由大到小顺序排列,小于2%的可打乱顺序。
⑤加入量不超过2%的各种香辛料可以在配料表中统一标示为“香辛料”。
⑥根据GB 19295-2021要求,补充“即食或非即食”信息。
⑦营养成分表中碳水化合物数值过高,不合理。

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(圣树荫)

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发表于 2024-3-25 09:41 | 显示全部楼层 |发表于:河南省
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1、“白酒白砂糖”中间加标点符号“白酒、白砂糖”
2、老抽、生抽是指商品名,配料表中不可以直接标老抽、生抽的。标示酿造酱油
3、“花椒、桂皮”属于食用香辛料,重复标注
4、“川香鸭”及图片让人理解的是整只鸭,而配料表中标注的为“鸭肉”容易误导消费者

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(放羊娃)

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发表于 2024-3-25 09:42 | 显示全部楼层 |发表于:福建省
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未标识主料含量
未标识即食或非即食
白酒和白砂糖无分隔
速冻食品不应使用防腐剂

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(圣树荫)

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发表于 2024-3-25 09:43 | 显示全部楼层 |发表于:河南省
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本帖最后由 圣树荫 于 2024-3-25 09:52 编辑

净含量为计量称重,应该以g,kg,L,mL为单位
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