饮料行业11年工作经历到淀粉制品添加剂行业复配的创业

qiangda

278427855 发表于 2014-9-23 16:45
谢谢楼主的分享，我也希望自己能多学点技术

只要自己有心，有兴趣，再加上努力，成功是早晚的事情

qiangda

就这样在不断的摸索学习中，逐步的了解了与技术相关的一些知识，同时自己的品控水平也得到了很大的提高。同时也得到了同事和经理的认同，升上了品控主管的职位。就这样，我前前后后在总公司呆了一年多的时间。回到公司后，由于种种原因，公司一直没有能够投产，说出来大家不要笑话，那个时候整个公司的设备都被我们擦了无数次，每一根管道上面有几个螺丝基本上都能够知道，你说对设备的了解能不深刻吗？在这种待产的情况下，公司开始安排人员外派到各个分公司工作，我不习惯南方吃辣椒的习俗、也不愿意天天在外面飘着，再加上后来得到的内部消息，我们这个公司估计是投产不了了，于是就有了跳槽的想法。这个时候的目标就比较明确了，一定要到技术部门。于是在工作之余，就留意网络上的招聘信息，这是我最后一次找工作，在以后的日子里换工作都是朋友圈介绍了，所以我们在前期的工作当中一定要多积累和自己工作及有兴趣的岗位的知识，等到自己的经验丰富了，一切都是水到渠成的事情。

清茶幽幽

qiangda 发表于 2014-9-23 19:28
现在在做土豆粉，基本上能赶得上明矾百分之七十的效果了，还在做最终的调试，谢谢关注

有人在买这个技术，快联系一下：求无矾土豆粉技术
http://bbs.foodmate.net/forum.php?mod=viewthread&tid=798305

qiangda

清茶幽幽 发表于 2014-9-23 19:35
有人在买这个技术，快联系一下：求无矾土豆粉技术
http://bbs.foodmate.net/forum.php?mod=viewthread&t ...

谢谢，现在配方还不够完善，等完善了和他联系，不过真的很感谢你，谢谢

qiangda

我觉得有的时候我的运气还是挺好，在我有跳槽的想法没多久，在网上就有了这么一个机会，虽然公司不是很大，不过当时做的产品还挺多，以碳酸饮料为主，果汁饮料、蛋白饮料为辅。当时公司要建一条纯净水生产线，没有相关的生产技术及品控人员，在网上招聘质量技术部经理，看看各项条件自己都能满足，就给这个公司发了一份简历。这家公司效率还挺高，第二天就给了回音，让尽快到公司面谈。于是收拾行囊一路从山东杀回，到公司和公司老总面谈，当时，面谈的十分顺利，无论从工作岗位还是工资待遇等方面都令我十分满意，于是决定在一个月以后来到这个公司工作，从到这个公司起，我就慢慢的开始了从品控到技术的转变，从此开始了做技术的生涯，直到现在。

qiangda

到这个公司上班第一个面对的问题就是纯净水生产线的建设，我到的时候一个大车间已经建好了，不过令人吃惊的是整个车间竟然没有提前布局好下水道，我晕，只好从新切割下水道，唉，真是费时费力。弄好下水道以后，设备已经陆续到位了，就开始进行设备安装，吹瓶机、灌装机、水处理同时进行安装，由于当时春天已经快过了一半，纯净水的旺季已经到来，如果再通过QS认证后再进行生产，那个时候旺季基本上已经过去了，这一年就算完了。大家在一起商量，由于当时矿物质水的QS认证还没有执行，于是对设备进行了改装，并在装设备的同时，对矿物质水的企业标准进行了备案。与此同时，品控人员和现场质检人员的培训也是同步进行，品控人员的培训比较简单，找到合适的人选按部就班的进行培训就行。但是现场质检的人选还真不好选择，那个时候不想现在，液位、盖子、杂质等都有现成的机器可以购买，那个时候都要靠人，眼睛要好，还用聪明手快，一百号人就选出来那么十几个。别小看质检人员，负责任的质检人员真的很厉害。我记得在上家公司，我们就做了不下十次的实验，在生产过程中，人为的往产品中添加杂质，检测质检人员的观察能力，如果他们发现不了，可是要受到处罚的。不过每一次他们都能发现，并通知生产及时停机检查。你想想看，一天十二小时的盯着瓶子看，每小时24000瓶产品，虽然可以轮岗，但是那也是很累人的。所以向质检人员致敬。
说到这里应该感谢食品论坛，感谢以前帮过我的坛友们，感谢他们的无私奉献。我现在的技术很大一部分都是从论坛中学习到的。没有食品论坛，我可能还要走很大的弯路，而且也不会进步的那么的快。再次感谢食品论坛及坛友们。我也是在这个时候接触到了食品论坛。
设备安装好以后，试产的也很顺利，看着一瓶瓶产品从生产线上下来，心里真是倍爽。很快经过半个月的生产调试以后，整条生产线也能够顺利生产了，这个时候，就要开始面对纯净水的QS认证了。这是我头一次进行负责生产许可证的申请工作，可以说是一窍不通。通过在论坛中向前辈们以及公司的厂长学习（厂长也就比我大3岁，他以前做过认证），步履艰难的开始了认证。认证过程中，我在学习了不少知识的同时，也算是体会到了和政府部门打交道的无奈，某些人能把你气的想笑还无可奈何。不过不管怎么说，证件还是办了下来，那天我在网站查询到我们的证件下来以后，心里高兴的无法形容，立刻去想厂长汇报，谁知道人家早就知道了，由于我们的关系比较好，我当时就开玩笑说:“我的哥哥，你也太能忍了吧，我因为这天天都没有睡过好觉，你居然这样，真扯。”说我，两个人都笑了。后来经历的认证多了，也就没有这么感觉这么难了。不过第一次的经历还是难忘的。

qiangda

产品终于做的可以使用了，防止粘连性也有了较大的提高，继续努力

南山樵夫

qiangda 发表于 2014-9-26 08:32
产品终于做的可以使用了，防止粘连性也有了较大的提高，继续努力

祝贺！

zlh880

力挺原创！很真是，很实在，写得不错。

草原寻影

希望有下文，期待。。。。

sunbo197047

我想问问，你的可替代明矾的添加剂优点在哪里？

qiangda

sunbo197047 发表于 2014-9-27 13:31
我想问问，你的可替代明矾的添加剂优点在哪里？

先要问一下你给哪种产品中使用？