乙基麦芽酚能否在食品中使用？

XGJY1048998157 · 发表于 2010-12-17 21:29

学习了，谢谢大家的解析。可以用的吧，不同的产品用不同味型的

海底的鲸鱼 · 发表于 2010-12-17 23:38

乳饮料里面可以用

madsteven · 发表于 2011-1-10 16:00

回复 yyxtdw
你误解了。跟贴中“如，不能用作化妆品香料、香精”，是指本标准中所所涉香料，用于食品中获 ...
quhong 发表于 2010-12-15 11:42

中华文字还真是博大精深啊，歧义很大。
1.仅用于食品用香精（不使用于日化）；2.仅用于食品用香精（不适用直接添加到食品中），
字面理解可以很不一样。
^_^

布咚 · 发表于 2011-1-17 14:40

看了标准 GB12487-2004 个人理解为可以直接用于食品（因为我们一个新产品中用了少量的乙基麦芽酚）

huanconglin · 发表于 2011-1-20 21:38

当然可以，注意用量

江湖 · 发表于 2011-4-30 20:17

这附表B的内容到底表示什么意思呢？能不能用?

cailia · 发表于 2011-4-30 21:53

中华文字还真是博大精深啊，歧义很大。
1.仅用于食品用香精（不使用于日化）；2.仅用于食品用香精（ ...
madsteven 发表于 2011-1-10 16:00

其实大多数食品用香料都可以用于日化香精，除了几个对皮肤有腐蚀性列在否定表里的

zjlin0728 · 发表于 2011-4-30 23:02

我认为不能直接用在食品中，但可以用在香精香料中

徐水质监老兵 · 发表于 2011-5-1 23:11

呵呵，是个认真的人，我也有和你一样的问题，发了两个帖子，但是到现在也没有明确的答复。现在很多企业都在用而且是直接添加，我们管辖下的企业有的在用，但是不敢到技术监督局备案，也不敢明清说自己使用了！就这样...

月夜邀你小酌 · 发表于 2011-5-2 08:52

从字意上理解为可以直接用于食品，它的前提是“食品用香料”。

月夜邀你小酌 · 发表于 2011-5-2 09:12

回复 33# 徐水质监老兵
首先说你是一个很敬业的食品监管人，对自己吃不透的问题提出来和大家探讨，这是对企业和监管部门高度的负责，希望向你这样负责任的人多一点。

依天 · 发表于 2011-5-2 09:39

河北这边就不让用于食品中，只能做为香精香料的添加剂。但检测又怎么区分是食品中直接添加还是在香精香料中添加的呢？

[讨论] 乙基麦芽酚能否在食品中使用？