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楼主: 小行870117

[讨论] 猴头菇的特征味道是什么呀？今天喝了一罐江中的猴姑饮料，香香甜甜的，很像水果糖

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(倦卧闲看云卷云舒)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2015-3-6 09:16 | 显示全部楼层 |发表于：山东省

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小行870117 发表于 2015-3-6 08:09
也是哦，自带香气，他那个味道很类似于饴糖的味道

饴糖应该有香精调香吧？

参与论坛宗旨：信息交流，互相帮助，取长补短，共同提高，为食品行业规范尽自己的力量！

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[LV.8]以坛为家I

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楼主| 发表于 2015-3-6 14:02 | 显示全部楼层 |发表于：河南省

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sd2514 发表于 2015-3-6 08:36
等去超市看看，我们这有没有卖的，尝尝先。江中现在开始做食品了？有特殊工艺吧。。。

我们这边的超市都有了，挺贵的，310ML 6块八~~只是尝尝，不会常买的

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[LV.8]以坛为家I

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楼主| 发表于 2015-3-6 14:03 | 显示全部楼层 |发表于：河南省

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东海钓夫发表于 2015-3-6 09:16
饴糖应该有香精调香吧？

所以我觉得他的香味，要不就是猴菇特殊工艺，要不就是调香了~

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(danate)

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[LV.4]偶尔看看III

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发表于 2015-3-6 14:11 | 显示全部楼层 |发表于：浙江省

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他宣称有什么什么作用。。作为普通食品符合规定吗？

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(食品砖家)

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[LV.8]以坛为家I

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发表于 2015-3-6 14:12 | 显示全部楼层 |发表于：上海

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甜味甜香味不都是果葡糖浆吗甜度比白砂糖低一点

果葡糖浆和白砂糖适当比例是有增效作用吧

Life always has many things to bring you down.But,what can really bring you down is that you don`t manage your attitude.

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[LV.8]以坛为家I

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楼主| 发表于 2015-3-6 14:20 | 显示全部楼层 |发表于：河南省

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gradygong 发表于 2015-3-6 14:12
甜味甜香味不都是果葡糖浆吗甜度比白砂糖低一点

果葡糖浆和白砂糖适当比例是有增效作用吧

主要是味道很浓，这个甜香味，怎么形容呢，跟果葡糖浆的味风格是不一样的，香甜中带一点焦香，闻着味道很大，喝起来淡淡的，也就是说果葡糖浆和白砂糖的添加量应该不会特别多~饮料的糖度在4.5%左右~

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[LV.8]以坛为家I

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楼主| 发表于 2015-3-6 14:22 | 显示全部楼层 |发表于：河南省

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danate 发表于 2015-3-6 14:11
他宣称有什么什么作用。。作为普通食品符合规定吗？

广告有夸大的嫌疑，但是饮料标识上没有什么明显错误~也没有什么宣称

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该用户从未签到

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发表于 2015-3-6 14:27 | 显示全部楼层 |发表于：广东省

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是想模仿人家的产品吗？其实很简单

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(外行)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2015-3-6 14:27 | 显示全部楼层 |发表于：河北省

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猴菇，后味微苦~

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[LV.8]以坛为家I

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楼主| 发表于 2015-3-6 14:29 | 显示全部楼层 |发表于：河南省

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WUHANBRILLIANT 发表于 2015-3-6 14:27
是想模仿人家的产品吗？其实很简单

暂时没想法，只是因为工作的原因，有什么新品出了，习惯买回来尝一下，香香甜甜的，之前没接触过猴菇，看配方很简单，对猴菇很好奇的说~

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[LV.8]以坛为家I

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楼主| 发表于 2015-3-6 14:30 | 显示全部楼层 |发表于：河南省

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chao_78 发表于 2015-3-6 14:27
猴菇，后味微苦~

嗯呐，谢回复，有机会一定要尝尝猴菇~

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[LV.1]初来乍到

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发表于 2015-3-6 14:33 | 显示全部楼层 |发表于：浙江省

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配料表发上来看一看

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