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食品论坛»论坛 › ≡食品生产与质量管理区≡ › 生产与质量管理 › 猪猪面馆2025年之39：你们企业是如何进行原料验收的？

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楼主: 东海钓夫

[讨论] 猪猪面馆2025年之39：你们企业是如何进行原料验收的？

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签到天数: 2254 天

[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2025-11-6 07:46 | 显示全部楼层 |发表于：福建省

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东海钓夫发表于 2025-11-6 06:26
大部分企业的现状。

只要供应商稳定，产品质量还是比较有保障的

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(倦卧闲看云卷云舒)

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[LV.Master]伴坛终老

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楼主| 发表于 2025-11-6 07:56 | 显示全部楼层 |发表于：山东省

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小虾米小发表于 2025-11-6 07:46
只要供应商稳定，产品质量还是比较有保障的

是的，除非骗子，供应商也想做好做长久。

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(倦卧闲看云卷云舒)

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[LV.Master]伴坛终老

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楼主| 发表于 2025-11-6 07:58 | 显示全部楼层 |发表于：山东省

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3501 发表于 2025-11-6 07:38
COA报告还是要看一下的，主料有自检能力能批批监控到，其他杂七杂八的没有能力也没精力去搞

供应商还是去看看的。

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(食品小人物)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2025-11-6 08:05 | 显示全部楼层 |发表于：江苏省

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供应商有200多家，原料品相有上千种，大批量的做简单的水分、感官、标签验收，其他小量的算了吧

专业代办SC，企业标准，各类质量体系文件编写代办，联系方式：微信15061105166

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(王司莫)

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[LV.8]以坛为家I

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发表于 2025-11-6 08:11 | 显示全部楼层 |发表于：浙江省

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能退的都退，但采购会让你让步接收只有一点小问题的

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(王先森)

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[LV.8]以坛为家I

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发表于 2025-11-6 08:12 | 显示全部楼层 |发表于：福建省

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之前老板管的时候，确实是坚持得挺好的，该验验，该检检，该退退。
去年开始老板娘管了，完全乱套了。仓库零库存的，生产部等着米下锅。验收了是合格就好，不合格也得收，不然订单交不了。真的是奇葩了，怎么讲都不听。
没办法，随她去了，提桶跑路先。
这种事情只能中午干，因为早晚会出事啊！

他强任他强，清风拂山岗；他横任他横，明月照大江。

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(消费侠)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2025-11-6 08:12 | 显示全部楼层 |发表于：广东省

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有标准，部分条款不统一，难落地，朝令夕改；资料是必须的

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(蓝天)

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[LV.Master]伴坛终老

261 主题	2万帖子	10万积分

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发表于 2025-11-6 08:17 | 显示全部楼层 |发表于：上海

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昨天还在讨论验收环节的让步接收管理，应该由哪些部门参与评估和签字

将自己的前途掌握在自己的手中，凭着自己的努力与天赋创造自己的未来，不管结果如何，至少你将来一定不会有怀才不遇的遗憾！欢迎关注我的个人公众号--”食安伴“！

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[LV.7]常住居民III

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发表于 2025-11-6 08:20 | 显示全部楼层 |发表于：山东省

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有问题就退货生产用了麻烦更大还不如早早的把问题截下来

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[LV.5]常住居民I

0 主题	98 帖子	232 积分

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发表于 2025-11-6 08:21 | 显示全部楼层 |发表于：河南省

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一般看看资质报告看下外观

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宁

(The ning)

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[LV.8]以坛为家I

19 主题	1143 帖子	3694 积分

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发表于 2025-11-6 08:23 | 显示全部楼层 |发表于：湖南省

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每批次要求携带出厂报告，进货验收员每批次进行感官检测并取样自测常规项目，按要求年度或者半年度索取型检报告，质量部门不定期飞检

默默当牛马

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上次那杯酒

(白酒酒体设计及感官评定)

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[LV.Master]伴坛终老

3595 主题	26万帖子	30万积分

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发表于 2025-11-6 08:23 | 显示全部楼层 |发表于：湖北省

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大公司按程序验收，小公司按老板要求收。

天天干杯，抓牢饭碗！

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