菌落总数结果分析

生长 · 发表于 2012-12-26 15:19

5451XIAOYAO 发表于 2012-12-26 15:15
灭菌至少要115摄氏度15min。不管其他稀释度的结果怎样，只要空白对照有长菌，试验就是失败的，本次试验的数 ...

菌落总数的培养基灭菌时间：121℃，15min。

生长 · 发表于 2012-12-26 15:22

灭菌条件不够，看GB 4789.2-2010其结果报告部分，若空白长菌，此次实验结果无效，你这个都大量了，没有什么可分析的，重新做。

生长 · 发表于 2012-12-26 15:25

5451XIAOYAO 发表于 2012-12-26 15:15
灭菌至少要115摄氏度15min。不管其他稀释度的结果怎样，只要空白对照有长菌，试验就是失败的，本次试验的数 ...

在实际中，不知道你有没有遇到过空白仅仅长出1.2个菌落的情况。
按照GB上确实是实验结果无效，但若其他平板无菌落生长，或者样品结果和以前结果基本无差，此时难道你也算此次实验结果无效，再重新做一次吗？
如果是我遇到，我会默认结果合格，但是空白结果记录为0.

1130194647 · 发表于 2012-12-26 15:32

生长发表于 2012-12-26 15:25
在实际中，不知道你有没有遇到过空白仅仅长出1.2个菌落的情况。
按照GB上确实是实验结果无效，但若其他平 ...

我打算等灭菌锅修好了，按GB灭菌条件操作，再看下实验结果。在此，谢谢各位的分析！

5451XIAOYAO · 发表于 2012-12-26 16:33

生长发表于 2012-12-26 15:19
菌落总数的培养基灭菌时间：121℃，15min。

我指的是生理盐水。

5451XIAOYAO · 发表于 2012-12-26 16:35

生长发表于 2012-12-26 15:25
在实际中，不知道你有没有遇到过空白仅仅长出1.2个菌落的情况。
按照GB上确实是实验结果无效，但若其他平 ...

如果只是依照平时经验，那还要空白对照干什么？食品检验要严谨！

biaozhunchaxun · 发表于 2012-12-26 16:44

老师没教好

哥哥妹妹 · 发表于 2012-12-26 17:06

生长发表于 2012-12-26 15:25
在实际中，不知道你有没有遇到过空白仅仅长出1.2个菌落的情况。
按照GB上确实是实验结果无效，但若其他平 ...

我也会把空白结果记录为0

cxf0000 · 发表于 2012-12-26 22:43

你空白样都长，而且是很多，那你还研究什么呀。

1240991634 · 发表于 2013-1-2 09:58

1130194647 发表于 2012-12-26 14:15
实验室的灭菌锅坏了，实验用的玻璃器皿是用干热灭菌的，培养基和生理盐水是在100摄氏度的水浴锅中灭菌的啊 ...

100°芽孢孢子都没杀死，没达到灭菌效果，做了实验也是白费，没有实际意义，还是重新检吧

tangsptyp · 发表于 2013-1-2 13:34

空白长菌，说明水浴灭菌无效呗

ddcall · 发表于 2013-2-20 14:27

首先，从数据看，实验肯定出问题了，因此，今后在提出问题时，建议把条件介绍清楚。免得浪费时间。其次，从数据看，高倍时有多数菌，低倍时在少数菌，呵呵很简单，有抑菌因素啊。错误的实验也能提供一定的参考信息，忘了吗，实验的基本意义是什么？
呵呵重新学习学习基本教义，相信会让你对实验有更深的理解。
共勉。。。。。。

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