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楼主: 1130194647

[求助] 菌落总数结果分析

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 楼主| 发表于 2013-3-20 17:16 | 显示全部楼层 |发表于:四川省
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hsz178 发表于 2013-3-9 13:28
那看来是灭菌过程出了问题,最后楼主找到问题的所在了吗

是灭菌环节出问题了,第二次用高压灭菌锅灭菌,结果比较理想。
http://shop105208231.taobao.com/?spm=0.0.0.0.9D1GH0&v=1
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发表于 2013-3-20 17:26 | 显示全部楼层 |发表于:广东省
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培养基灭菌不到位啊  空白都长菌了  拿什么做对照??
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发表于 2013-3-20 17:36 | 显示全部楼层 |发表于:广东省
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1130194647 发表于 2012-12-26 14:15
实验室的灭菌锅坏了,实验用的玻璃器皿是用干热灭菌的,培养基和生理盐水是在100摄氏度的水浴锅中灭菌的啊 ...

应该是这个原因
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发表于 2013-3-21 09:10 | 显示全部楼层 |发表于:上海
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1130194647 发表于 2013-3-20 17:16
是灭菌环节出问题了,第二次用高压灭菌锅灭菌,结果比较理想。

那灭菌的温度和时间都是按照标准上的吧?
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 楼主| 发表于 2013-3-21 11:23 | 显示全部楼层 |发表于:四川省
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hsz178 发表于 2013-3-21 09:10
那灭菌的温度和时间都是按照标准上的吧?

是的,严格按照标准执行的
http://shop105208231.taobao.com/?spm=0.0.0.0.9D1GH0&v=1
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发表于 2013-3-21 15:30 | 显示全部楼层 |发表于:湖南省
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如果结果显示空白中有菌落生长!结果就已经无效。这在GB4789.2上明确注释了的。还有就是要分析原因:
1、灭菌是否达到了标准要求的121℃、15min;
2、实验过程中,实验环境是否符合要求;
3、操作时,无菌操作是否规范;
4、在拿出培养时或培养过程中,是否出现培养皿开盖。
做一名优秀的检验员
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发表于 2013-3-21 16:08 | 显示全部楼层 |发表于:上海
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1130194647 发表于 2013-3-21 11:23
是的,严格按照标准执行的

好的,谢谢哈!以后有什么问题还请多多指教
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发表于 2013-3-21 17:00 | 显示全部楼层 |发表于:广东省
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灭菌至少要115摄氏度15min。不管其他稀释度的结果怎样,只要空白对照有长菌,试验就是失败的,本次试验的数据就没意义了。
中检联检测,提供专业的食品检测服务,www.sagchina.com,400-6282-658
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发表于 2013-3-27 11:10 | 显示全部楼层 |发表于:西藏
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1130194647 发表于 2012-12-26 14:15
实验室的灭菌锅坏了,实验用的玻璃器皿是用干热灭菌的,培养基和生理盐水是在100摄氏度的水浴锅中灭菌的啊 ...

肯定灭菌不彻底,高压灭菌
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发表于 2013-4-15 11:28 | 显示全部楼层 |发表于:西藏
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1130194647 发表于 2012-12-26 14:15
实验室的灭菌锅坏了,实验用的玻璃器皿是用干热灭菌的,培养基和生理盐水是在100摄氏度的水浴锅中灭菌的啊 ...

很简单,灭菌效果没有达到,按标准要求执行
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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2013-4-15 13:31 | 显示全部楼层 |发表于:山东省
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空白长菌了说明操作过程中污染了,做的样也应该重新做了,空白长菌应该考虑是不是琼脂污染还是平板污染
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[LV.2]偶尔看看I

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发表于 2013-5-23 10:14 | 显示全部楼层 |发表于:湖北省
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呵呵,有意思。。。
第一、这种结果是正确的,至少证明你微生物操作过关;
第二、原因是空白用生理盐水,PH在适合的范围内,所以长菌最多;随着样品稀释度的升高,PH影响减少,所以100的平皿比1000的平皿长菌少;
第三、这个实验做不出菌落总数结果分析;
第四、考虑下灭菌锅修好以后空白怎么做,怎么减小醋酸PH对菌落总数的影响。。。
山间的清泉
是孤独的泪滴
没有人能读懂
隐藏在山里的寂寞
一片宽大的胸怀
才能容纳那伟岸的身躯
    ——我说,就让我是山吧
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